| |  Très belle couleur chaude et profonde. Nez noble et complexe. On peut y retrouver un mélange idéal de notes de réglisse, truffe noire, résine, plantes de garrigue, en complète harmonie avec un boisé fin et délicat. La bouche est dense, pleine, avec une belle sucrosité, du gras et surtout une très grande qualité de tanins |
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AOC Faugères
Le Mas du Colombel présente des arômes intenses de fruits rouges, mûrs. La bouche est riche, avec une bonne longueur et des tanins souples. Un vin plaisant à déguster dès maintenant, mais que l'on peut garder 3 à 5 ans. Accompagne avec finesse une dinde ou un poulet rôti, un lapin à la crème ou des ravioles à la truffe blanche…
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AOC FITOU
Discrètes dans les vins jeunes, les arômes de fruits rouges (mûre, framboise, cerise) dominent avec l'âge. Ils sont associés aux épices, comme le poivre. Un parfum de vanille se manifeste de temps à autre, même si le vin n´a pas vieilli en fût de bois. |
| | | La robe est brillante, rouge rubis. Le nez présente une agréable fraîcheur aromatique, avec un fruité riche et intense sur des notes de fruits rouges très mûrs La bouche est ronde, bien en chair, persistant sur un agréable fruité et un tanin discret et doux. |
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AOC Minervois Château Massamier La Mignarde
Belle robe rouge grenat. Le nez est plein. Il présente une belle fraîcheur aromatique; le bouquet est marqué par des notes de fruits rouges, de senteurs de garrigues et d'épices. La bouche est ronde, veloutée, onctueuse avec un tanin très doux.
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AOC Pic St Loup tradition Château des Mouchères
Belle robe grenat, nez net, aux arômes de fruits rouges.
Bouche élégante avec des tanins enrobés.
La cuvée Les Centaurées élevage 12 mois en fûts de chêne.
Robe grenat brun, nez de moka, garrigues et épices, tannins enrobés avec une bonne longueur en bouche.
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| | |  AOC côtes du Roussillon villages Côtes du Roussillon Rouges : Vins charnus, fruités et épicés. |
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