| |  Joÿ l'étoile, c'est le vin plaisir, jeune, que l'on aime boire en apéritif ou sur tous les mets de poissons et crustacés.
A essayer aussi sur les fromages à pâte dure type Comté, brebis des Pyrénées. |
| | |  Joÿ Saint André, un équilibre surprenant de sucres et de fraîcheur, c'est le vin contrasté, élégant et racé.
A boire sur un foie gras, sur un fromage à pâte bleue, c'est un délice.
A l'apéritif sa réputation n'est plus à faire, il est devenu "le chouchou" des sorties branchées. |
| | |  A 9 ou 10° dès l'apéritif, avec des fruits de mer ou du poisson. A ne pas oublier sur les viandes blanches, la charcuterie et sur les salades d'entrée vinaigrées et un peu acides car les glycérols protègent bien les parfums et les goûts du vin. |
| | |  Grand et petit manseng premières tries. Nez plus riche, miellé, avec de l'ananas rôti, bouche suave, fraîche, bien équilibrée. Le vin finit très fruité, tendu, avec de l'éclat. |
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C’est un vin aromatique, très floral. La bouche vive et fondue à la fois donne la faveur aux fruits frais. C’est un vin équilibré, bien enveloppé et long, une très belle expression du Gros Manseng par la combinaison de la fraîcheur des agrumes au nez et de la minéralité en bouche." |
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vin de pays des côtes du Tarn, Sauvignon sec.
Propriétaires récoltants.
A découvrir !
Frais aux arômes de pamplemousse et de buis.
Vous l'apprécierez à l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou du poisson à la plancha.
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Vin de pays des côtes du Tarn
Propriétaires récoltants, cépage Sauvignon moelleux.
A découvrir absolument !
Ce vin est un sauvignon moelleux, fruité aux arômes de clémentine et de pêche blanche.
De l'apéritif au dessert ou accompagné d'une tatin de foie gras poêlé !
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